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在冬天面发起来比较困难,因为低温会影响酵母的活性,导致面团发酵时间延长。以下是一些在冬天发面的技巧: 1. 温暖的环境:在家中选择一个相对温暖的地方进行面发酵,可以利用暖气或者取暖设备提高室温。 2. 预热酵母:在使用之前,将酵母和温水均匀混合,以提高酵母的活性。温水的温度通常应该在40-46℃之间,不要超过这个范围,否则酵母会被杀死。 3. 增加面发酵时间:冬天由于低温的原因,面发酵时间通常会比平时更长。可以将面团放置在温暖的地方,使用保鲜膜或湿润的布盖住,以防止面团表面干燥。 4. 使用温暖的液体:在制作面团时,可以使用温暖的液体(如温牛奶或温水)代替冷的液体,以提供更温暖的环境来发酵面团。 5. 增加酵母的用量:在冬天,可以适当增加酵母的用量,以加快面发酵的速度。 6. 使用发酵箱:如果你经常制作面食,可以考虑购买一个发酵箱。发酵箱能提供恒温环境,使面食更容易发酵。 记住,发面需要耐心和细心。根据实际情况进行调整,试验不同方法,找到最适合你的发面方式。

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宇宙的质量是哪来的? 宇宙的质量主要来自于其中的物质和能量。根据目前的知识,宇宙中的物质主要包括普通物质(如星系、恒星、行星等)和暗物质。普通物质主要由原子组成,它们的质量通过引力相互作用来维持宇宙的结构和运动。暗物质是一种不发光也不与电磁波相互作用的物质,其存在是通过宇宙背景辐射、星系旋转曲线和大尺度结构形成等观测证据得出的。 此外,根据爱因斯坦的广义相对论,质量和能量是等价的,能量也会对宇宙的演化和结构产生重要影响。宇宙中的能量主要包括辐射能量(如光子)、暗能量和引力势能等。暗能量被认为是导致宇宙加速膨胀的原因,其性质和来源仍然是科学研究的重要问题之一。 总的来说,宇宙的质量主要来自于其中的物质和能量,其中物质包括普通物质和暗物质,能量包括辐射能量、暗能量和引力势能等。

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